Recepten

Chocolade babka

Chocolade babka

Chocolada hazelnoot babka, ik weet het zeker, deze wil je echt proberen. Alleen al omdat ik de naam babka echt geweldig vind. Ik zag deze twee jaar geleden rond Pasen eens voorbijkomen en wist het zeker, na alle Heel Holland Bakt stress ga ik dit […]

Pistache frambozen koekjes

Pistache frambozen koekjes

Dit recept bedacht ik voor Valentijn. Ik wilde heel graag schattige Valentijnskoekjes trakteren, en omdat ik nu eenmaal een zwak heb voor alles met pistache en framboos wilde ik dit combineren in een heerlijk koekje! Ik ben van een basisrecept suikerkoekjes uitgegaan, en heb hier […]

Red velvet cookies

Red velvet cookies

Al een tijdje op zoek naar een recept voor chewy red velvet cookies die ook daadwerkelijk naar red velvet taart smaken? Zoek niet verder, hier zijn ze! De liefste foodblogster Mandyandmore heeft een geweldig leuk project, namelijk #swiepswoepswap. Hierbij geven foodbloggers en foodblogsters zichzelf op, […]

Limoncello cake

Limoncello cake

  Een nieuw jaar, een fris nieuw recept! Cake vind ik persoonlijk het meest ongewaardeerde baksel ooit, daarom ben ik heel blij dat Rutger er meer aandacht aan heeft gegeven door het mooie boek Masterclass Cakes te schrijven. Cake is voor mij vroeger, liefde, geborgenheid, […]

De chocolade taart der chocoladetaarten

De chocolade taart der chocoladetaarten

Dit recept is een variatie op de chocoladetaart om mee naar huis te nemen van Ottolenghi en Helen Goh en komt uit het boek Sweet. De eerste keer dat ik hem had gemaakt, had ik alles met een half oog gelezen en kwam er een […]

Speculaas cake

Speculaas cake

Grote kans dat er vanavond een man met een mijter, witte lange baard en een gouden staf voor de deur staat met vrolijke Pieten. Heb je niks lekkers in huis, maar wil je die fijne man wel trakteren op iets lekkers? Geen nood! Met dit […]

Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

Wat was er veel vraag naar mijn Red velvet cupcake recept! Het recept dat ik al jaren gebruik staat op de website van Heel Holland Bakt. Ik gebruikte dit namelijk voor mijn Advent kalender.  Recept uit Heel Holland Bakt. Dit recept kost relatief veel tijd […]

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls zijn echt mijn zwakke plek. Vroeger toen ik voor werk veel naar Duitsland vloog, haalde ik elke keer bij Starbucks op Schiphol een warme cinnamon roll. Echt comfort food, want vliegen en Duitsland vond ik maar niks. Ik werd zo intens gelukkig van […]

Carrot Cake

Carrot Cake

Ingredi├źnten Carrot cake: 300 gram bloem 300 ml zonnebloem olie 350 gram geraspte wortelen 200 gram bruine basterd suiker 3 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel baksoda 1 snufje zout 50 gram mix van specerijen: kaneel, chinese 5 spices, piment, spekkoek kruiden Scheutje vers sinaasappelsap […]

Chocolade kerst taart

Chocolade kerst taart

Dit is een chocolade moddertaart, gevuld met donkere chocolade ganache en verse frambozen. Het was voor mij de allereerste keer dat ik een taart heb afgesmeerd met ganache. Het ziet er altijd heel erg simpel uit, maar ik vond het nogal een uitdaging. Echter, toen […]